Edgar O. Oviedo

é professor no Departamento de Ciência Avícola da Universidade Estadual da Carolina do Norte. O Dr. Oviedo tem ampla experiência trabalhando na indústria avícola como Veterinário, Nutricionista, Especialista em Extensão e Consultor em 23 países.

Suas responsabilidades na Universidade Estadual da Carolina do Norte incluem extensão e pesquisa em nutrição e manejo de frangos de corte e matrizes, incubatório, análise de dados e sistemas de produção. Suas atividades de pesquisa incluem os efeitos da qualidade e processamento de ingredientes de ração em frangos de corte, nutrição de criadores, manejo de incubatório na produção e saúde de frangos de corte, problemas de pernas e locomoção em aves, metabolismo mineral, saúde intestinal e otimização econômica de sistemas de produção avícola.

O Dr. Oviedo pode enfatizar aspectos de nutrição de precisão, valor nutricional e impacto econômico da formulação da ração.