Boas práticas para pecuárias de leite

Boas práticas para maximizar a produção e a qualidade do leite.

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About this course

Várias regulamentações internacionais e locais impõem um desafio permanente e dinâmico à produção de laticínios: obter leite de máxima qualidade e seguro para os consumidores. Para alcançar esses resultados, é necessário implementar uma série de procedimentos e metodologias de trabalho que permitam minimizar os riscos e, por sua vez, reduzam a variabilidade da composição do leite.

Este curso revisa - de forma prática e de fácil interpretação - as principais recomendações e melhores práticas que permitem maximizar a produção e a qualidade do leite em sistemas de produção sustentáveis.

O curso é destinado ao pessoal das fazendas e aos quadros médios que participam das tarefas diárias dos estabelecimentos de produção de leite.

As práticas recomendadas são organizadas em 6 módulos temáticos breves:

- Introdução
- Ordenha e higiene
- Saúde animal
- Alimentação
- Ambiente
- Bem-estar animal
- Condições de trabalho e dos trabalhadores

IMPORTANTE: este curso só está disponível em espanhol.

IMPORTANTE: O curso é de livre acesso e gratuito. Para obter um Certificado de Aprovação, você deve pagar USD 15 e fazer um exame final de múltipla escolha.